GÂTEAU AU YAOURT

Saison : toute l'année

Pour 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 35 minutes

• 1 yaourt nature Danone

• 2 pots de yaourt (vides) de sucre​

• 3 pots de yaourt de farine​

• ½ pot d’huile végétale​

• 3 œufs​

• 1 sachet de sucre vanillé​

• ½ sachet de levure chimique​

• Une pincée de sel

• Préchauffez votre four à 180°C.​
• Dans un grand saladier, versez le yaourt et le sucre. Mélangez bien.​
• Incorporez progressivement les œufs, la farine, la levure, la pincée de sel et l’huile. Fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène.​
• Versez la pâte dans le moule à gâteau préalablement beurré ou garni de papier-cuisson.​
• Enfournez et laissez cuire environ 35 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez la lame d’un couteau au milieu du gâteau. Si elle ressort propre, c’est prêt !​
• Laissez refroidir, puis démoulez le gâteau.