• Combien de temps après ouverture puis-je consommer une bouteille d’eau/une boisson ?

    L'eau minérale est un produit totalement naturel. Elle est mise en bouteille directement à sa source, sans aucun traitement de conservation. Aussi, la pureté de l'eau et ses qualités naturelles sont préservées jusqu'à l'ouverture de la bouteille. Dès cet instant toutefois, les germes de l'air ambiant peuvent pénétrer dans la bouteille où ils risquent de se développer très rapidement, selon les conditions ambiantes.

    Nos recommandations sont les suivantes :

    • Toute bouteille bue directement au goulot doit être consommée dans les 24 heures, quel que soit le mode de conservation.
    • Toute bouteille bue au verre, mais conservée à température ambiante, doit être consommée dans les 2 jours et si conservée au réfrigérateur dans les 3 jours   

    Cas particuliers :

    • Pour la préparation des biberons : ne pas utiliser l’eau provenant d’une bouteille d’eau minérale ouverte depuis plus de 24 heures.
    • Fontaine 8L : après ouverture, stockée dans un endroit propre et frais, à l’abri du soleil, l’eau de Volvic se conserve parfaitement pendant une quinzaine de jours.
    • Boissons aromatisées et aux jus :
      • Il est préférable de les consommer dans les 3 jours après ouverture, dans la mesure où elles ont été consommées au verre et stockées au frais.
      • Si elles ont été bues directement au goulot, les bouteilles doivent être consommées dans les 24 heures.

    De plus, nous recommandons de stocker les bouteilles d’eau minérale dans un endroit sec, propre, tempéré et à l'abri du soleil.

  • A quoi correspond la date gravée dans le plastique de la bouteille ?

    Tous nos produits portent une date en clair : la Date de Durabilité Minimale (DDM). Il ne s’agit pas d’une Date Limite de Vente mais d’une date préférentielle de consommation au-delà de laquelle les qualités organoleptiques du produit (c’est-à-dire son goût) peuvent se dégrader, sans toutefois nuire à la santé du consommateur.  

  • Puis-je consommer une bouteille d’eau minérale/une boisson qui porte une date (DDM) dépassée ?

    • La date indiquée est la Date de Durabilité Minimale (DDM). Il ne s’agit pas d’une Date Limite de Vente mais d’une date préférentielle de consommation.
    • L’eau minérale naturelle, si elle est stockée avec toutes les précautions nécessaires, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, des mauvaises odeurs et produits volatiles, garde ses qualités bien au-delà de cette date. Toutefois, les qualités organoleptiques de la boisson (c’est-à-dire son goût, sa texture) peuvent se dégrader.
    • Concernant les eaux gazeuses : le taux de gaz diminue dans le temps. Ainsi, une fois la DDM dépassée, nous ne pouvons plus garantir un taux de gaz conforme.
    • La consommation par inadvertance d'une bouteille dont la DDM est dépassée, ne présente pas de risque pour la santé


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