- Pour 6 personnes
- Temps de préparation: 15min
- Temps de repos: 4h
- Difficulté: facile
1. LES INGRÉDIENTS
- 480 g de Skyr Danone du Monde
- 4 œufs (2 jaunes + 4 blancs)
- 50 g de cassonade
- 18 biscuits cuillères
- 1 café fort
- 30 g de cacao en poudre
2. PRÉPARATION
1. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
2. Mélangez les jaunes avec la cassonade, jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez le Skyr Danone du Monde.
3. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
4. Mouillez les biscuits dans le café rapidement et tapissez le fond des verrines. Ajoutez une couche de crème au Skyr Danone du Monde, puis renouvelez l’opération.
5. Gardez les préparations 2 heures au réfrigérateur, puis parsemez de cacao juste avant de servir.