La préparation de notre recette en un clin d'oeil

Les biscuits Les Récoltes Bio, en quoi sont-ils différents ? 

 

Des biscuits bio spécialement conçus pour bébé avec une texture sablée puis fondante, adaptée aux 1eres dents, ainsi qu'une forme pratique pour une bonne prise en main. 

Les ingrédients communs à la gamme

Etape 1 : de la farine de blé bio

 

Obtenue à partir de grains blé issus de l’agriculture biologique, la farine constitue l’élément principal des biscuits de bébé. Dans nos biscuits Les Récoltes bio, une partie de notre farine est complète pour accentuer le bon goût de céréales. Bon à savoir : présence de gluten.

Etape 2 : des œufs entiers

 

Nos œufs sont pondus par des poules élevées en plein air dans des élevages biologiques.  

Etape 3: Du sucre de canne

 

Le sucre de canne est issus de cannes à sucre bio. En plus de la touche gourmande, il participe à l’obtention d’une texture à la fois sablée et fondante adaptée à bébé. 

Etape 4 : Un filet d’huile de colza

 

Pour apporter la touche de matières grasses nécessaire à tout biscuit et aussi à l’équilibre de la recette pour répondre aux besoins de bébé !

Etape 5: une touche d’amidon de maïs

 

L’amidon de maïs va participer à l’obtention d’une texture sablée et fondante qui rend ce biscuit si agréable pour bébé. 

Etape 6 : Une dose de poudres à lever

 

Le secret pour un biscuit aéré c’est bien sûr l’utilisation de poudre à lever ! Comme les sachets de levure que nous utilisons à la maison pour obtenir de bons gâteaux.

Etape 7 : quelques gouttes d’arôme de vanille

 

Comme vous le feriez à la maison, nous ajoutons un peu d’arôme de vanille à nos biscuits, car cela en rehausse le goût, d’autant plus qu’ils ne contiennent pas beaucoup de sucre. 

Pour notre recette nature, cela permet d’apporter plus de rondeur au biscuit.

Pour notre recette vanille,  le niveau rajouté est plus élevé pour apporter la typicité de la vanille.

Et pour finir : de la vitamine B1

 

Afin de répondre aux exigences de la réglementation infantile, nous rajoutons de la vitamine B1 dans nos produits pour bébé à base de céréales.