Agrumes

Tout commence avec du lait et de la crème

Le lait entier est l’ingrédient principal de nos Yaourts sur Lit de fruits Gervais (en moyenne 55%). Nous le mélangeons avec du lait écrémé concentré puis nous y ajoutons la juste quantité de crème pour apporter les notes crémeuses et contribuer à la texture unique de votre Yaourt Gervais.

Des ferments lactiques pour transformer le lait

Les ferments lactiques utilisés dans Gervais ont été choisis pour leurs propriétés gustatives et sensorielles très particulières de crème, si appréciées dans Gervais. Ils sont également responsables de la texture fluide si typique de Gervais.

Une ribambelle d’agrumes

Sucrés et légèrement acides, les agrumes sont une composante du Gervais Agrumes. Citron, orange et mandarine s’unissent pour vous apporter un goût frais et irrésistible. Il y a également du jus d’orange et du jus de mandarine à base de concentré.

Du sucre pour une note gourmande

Nous ajoutons du sucre pour donner plus de gourmandise à votre Gervais.

Des épaississants pour un rendu irréprochable

L'amidon transformé de maïs et la pectine de fruits que nous utilisons empêchent les différentes couches de se mélanger et permettent une bonne répartition des morceaux de fruits. Ainsi chaque cuillerée est un plaisir tant pour les yeux que pour la bouche.

Des ingrédients colorants, parce qu'on goûte d'abord avec les yeux 

Ici, de l’extrait de carotte est utilisé pour donner une belle couleur à votre Gervais et pour qu'il soit aussi beau que bon.

De l’arôme naturel pour renforcer le goût de votre Gervais Lit de Fruits

Nous ajoutons des arômes naturels pour renforcer le goût des fruits de votre Gervais. Il permet aussi de garantir un goût le plus constant possible, pendant toute la durée de vie de votre produit.

Corriger l'acidité pour un goût plus doux

Pour votre Gervais, nous utilisons des citrates de sodium et du phosphate de calcium comme correcteurs d’acidité.

Ils permettent de vous proposer un produit au goût le plus constant possible, et ce pendant toute la durée de vie de votre produit.

GERVAIS LE YAOURT SUR LIT DE D'AGRUMES